缺锌症状：
　　●孕妇缺锌将导致胎儿发育迟缓、胎儿畸形；
　　●阻碍儿童的生长发育，严重者将造成缺锌侏儒综合症和智力障碍；
　　●阻碍儿童性器官发育，造成第二性征发育迟缓；
　　●影响儿童消化功能，造成儿童厌食、异食癖、口腔炎、口腔溃疡等；
　　●影响儿童的免疫功能，使儿童抗病能力下降；
●影响儿童皮肤健康，造成头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑等。

如何防止缺锌：
　　首先，家长应知道哪些食物中含锌较多。人乳中含锌20毫克／升，且锌与小分子蛋白结合，易于吸收；牛奶不仅锌含量低，而且与大分子蛋白结合，不易吸收。因而牛乳喂养比母乳喂养小儿容易缺锌。含锌较多的食物有牛肝、牡娠、花生、玉米花、猪肾等。实际上，儿童每日需锌量不多，大约为每公斤体重0.25～0.50毫克，一般情况下母乳喂养的婴儿只要及时添加辅食，不会产生严重缺锌症。
　　已经确定缺锌的小儿可以通过改善饮食，添加动物肝、血制品，花生制品、大豆制品、奶类制品等加以纠正。如缺锌较严重、可以服锌制剂。目前常用的锌制剂有硫酸锌和葡萄糖酸锌，按锌元素每日每公斤体重1～2毫克补充。真正缺锌小儿服用锌制剂需3～6个月，不会在眼药后立即见效。但要注意，补锌不可过量，过量也有害。对市售的补锌饮料及食品必须慎重使用，必须有国家卫生、保健或政府部门规定且批准生产的才能食用。

指标测试：到医院检测血液或头发中的锌含量，如果低于正常水平，即可诊断为缺锌。
人们常测的血清锌为8～12微克／升红细胞。
来源：我爱宝宝网